Home Bài viết 8 LÝ DO YẾN MẠCH QUA ĐÊM NÊN LÀ MÓN ĂN SÁNG CỦA BẠN

8 LÝ DO YẾN MẠCH QUA ĐÊM NÊN LÀ MÓN ĂN SÁNG CỦA BẠN

by Admin
Yen mach

Yến mạch qua đêm đã trở nên phổ biến rộng rãi như một lựa chọn bữa sáng di động và bổ dưỡng. Theo báo cáo của Prophecy Market Insights, thị trường yến mạch qua đêm làm sẵn, mua tại cửa hàng ở Hoa Kỳ đạt 11,8 triệu USD vào năm 2020, với dự đoán sẽ tăng lên 17,8 triệu USD vào năm 2030. Tuy nhiên, bạn không cần phải phụ thuộc vào cửa hàng, bạn có thể dễ dàng làm yến mạch qua đêm tại nhà, chuẩn bị chúng vào đêm hôm trước để thức dậy với bữa sáng ăn sẵn chứa đầy chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết.

Từ việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tăng cường năng lượng đến cải thiện tiêu hóa, yến mạch để qua đêm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 8 lợi ích chính của việc ăn yến mạch qua đêm và cách dễ dàng kết hợp chúng vào thói quen hàng ngày của bạn.

Hãy đọc tiếp để khám phá cách bữa ăn tiện lợi được chuẩn bị sẵn này có thể hỗ trợ các mục tiêu sức khỏe của bạn và đơn giản hóa buổi sáng của bạn.

1. CÓ THỂ HỖ TRỢ QUẢN LÝ CÂN NẶNG

Yến mạch qua đêm không chỉ ngon mà còn rất no. Vì lý do này, một số nghiên cứu gần đây đã tiết lộ tiềm năng của yến mạch trong việc hỗ trợ quản lý cân nặng và kiểm soát sự thèm ăn. Yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, mang lại cảm giác no và giảm khả năng ăn quá nhiều.

2. CÓ THỂ CẢI THIỆN TIÊU HÓA

Yến mạch qua đêm rất giàu một loại chất xơ hòa tan gọi là beta-glucan, có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Nó thực hiện điều này bằng cách hình thành một chất giống như gel trong ruột, làm chậm quá trình di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa. Khi làm điều này, nó giúp điều chỉnh nhu động ruột, giảm táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột tổng thể.

3. CÓ THỂ GIÚP BẠN TẬP TRUNG

Yến mạch cũng có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức và sự tập trung do hàm lượng carbohydrate phức tạp cao, cung cấp dòng năng lượng ổn định cho não. Nguồn cung cấp năng lượng bền vững này có thể giúp hỗ trợ tinh thần minh mẫn và tập trung suốt cả ngày. Yến mạch cũng rất giàu chất dinh dưỡng tăng cường trí não khác, chẳng hạn như vitamin B và magiê, có thể nâng cao hiệu suất nhận thức. Những lợi ích này đã được thấy trong các nghiên cứu gần đây, trong đó yến mạch cải thiện độ chính xác về tinh thần và tốc độ hoàn thành các nhiệm vụ trí óc.

4. CÓ THỂ LÀM GIẢM MỨC CHOLESTEROL

Các nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên ăn yến mạch có thể giúp giảm mức cholesterol nhờ chất xơ hòa tan và các hợp chất có lợi khác. Những hợp chất này liên kết với cholesterol trong ruột, giúp loại bỏ nó khỏi cơ thể. Kết quả là quá trình này có thể làm giảm lượng cholesterol hấp thụ vào máu, dẫn đến giảm mức cholesterol LDL (“có hại”).

5. CÓ THỂ HẠ HUYẾT ÁP

Yến mạch qua đêm cũng có thể làm giảm mức huyết áp, đặc biệt ở những người bị huyết áp cao. Thực phẩm giàu chất xơ như bột yến mạch có thể cải thiện chức năng mạch máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tuần hoàn tổng thể. Chúng cũng chứa một nhóm chất chống oxy hóa cụ thể gọi là avenanthramides có thể làm tăng sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn và làm giãn mạch máu để hạ huyết áp.

Một phân tích tổng hợp năm 2023 gồm 21 nghiên cứu cho thấy yến mạch có hiệu quả trong việc hạ huyết áp so với các nhóm tiêu thụ nhiều ngũ cốc tinh chế hơn.

6. CÓ THỂ HỖ TRỢ KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH

Yến mạch cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch nhờ hàm lượng beta-glucan phong phú, một loại chất xơ hòa tan hỗ trợ chức năng miễn dịch. Beta-glucan giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch cụ thể gọi là đại thực bào và bạch cầu trung tính, tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.

Yến mạch cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác như kẽm và selen đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Việc kết hợp yến mạch vào chế độ ăn uống thường xuyên có thể cung cấp sự hỗ trợ cần thiết cho cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể bạn.

7. CHÚNG CÓ THỂ THÚC ĐẨY LƯỢNG ĐƯỜNG TRONG MÁU KHỎE MẠNH

Yến mạch rất giàu carbohydrate và chất xơ tiêu hóa chậm, đó là lý do tại sao một trong những lợi ích của yến mạch qua đêm là việc ăn chúng sẽ thúc đẩy lượng đường trong máu tăng ổn định và ổn định hơn. Ngay cả ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhiều nghiên cứu cho thấy ăn bột yến mạch giúp lượng đường trong máu ít tăng đột biến hơn và mức đường huyết ổn định hơn so với các bữa ăn chứa carb khác. Điều này có thể là do hàm lượng chất xơ của nó làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate hiện tại.

8. CÓ THỂ CẢI THIỆN DINH DƯỠNG

Yến mạch để qua đêm rất giàu một số chất dinh dưỡng thiết yếu mà nhiều người không nhận đủ, bao gồm chất xơ, magie, sắt và kẽm. Vì nhiều người thiếu các chất dinh dưỡng này, đặc biệt là chất xơ và magiê, bột yến mạch có thể là sự bổ sung hoàn hảo để lấp đầy những khoảng trống dinh dưỡng này.

Và mặc dù yến mạch để qua đêm không tự chứa mọi chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng chúng có thể tăng lượng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, vì các loại lớp phủ phổ biến và chất bổ sung protein thường được bổ sung làm chất tăng cường dinh dưỡng.

(Theo Eat This)

related articles

Leave a Comment