VÌ SAO?
Đậu cove xào tỏi kèm hạnh nhân, món ăn phụ dễ dàng trong 15 phút và ngon miệng. Tăng thêm hương vị và sự thú vị bằng cách rắc hạnh nhân cắt lát lên sau khi nấu chín.
Đậu cove giống Nhật có vị ngọt, giòn và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: canxi, sắt, protein và ít calo…
Dầu ô liu được dùng để xào với đậu cove sẽ nâng hương vị của món ăn này lên một tầm cao mới, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm, tôi thực sự yêu thích vì sự giòn tan của đậu cove khi cắn vào.
Hạnh nhân có hương vị đậm đà hơn, hấp dẫn hơn khi nướng. Ngoài ra, chúng còn ngấm một ít dầu oliu mà chúng ta vừa nói đến, làm tăng hương vị của toàn bộ món ăn!
Đây sẽ là công thức món ăn kèm được yêu thích mới cho mọi món ăn từ các buổi tối trong tuần cho đến ngày lễ.
Thời gian sơ chế Thời gian nấu Tổng cộng
10 phút 5 phút 15 phút
NGUYÊN LIỆU
- Đậu cove giống Nhật 300 gram
- Cà chua bi 4 quả
- Tỏi Vài tép
- Hạnh nhân cắt lát Một ít
- Gia vị Dầu oliu, muối, tiêu.
SƠ CHẾ
- Đậu cô ve: rửa sạch, bỏ phần đầu cuống
- Cà chua bi: rửa sạch, cắt đôi
- Tỏi: gọt vỏ, băm nhuyễn
THỰC HIỆN
-
- Cho dầu vào chảo và phi thơm tỏi, bỏ đậu cô ve vào xào từ 1-2 phút, sau đó cho cà chua bi vào, thêm ít muối, tiêu & tắt bếp.
- Cho thành phẩm ra dĩa & rắc lên một ít hạnh nhân cắt lát.
LỢI ÍCH SỨC KHOẺ
- Đậu cô ve chứa đầy chất xơ, folate, kali, protein, kẽm và sắt, chúng cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn và ngăn ngừa bệnh tiểu đường và ung thư bằng các chất chống oxy hóa có trong chúng. Vitamin C chứa trong chúng cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Chúng cũng có lượng calo thấp (chỉ 30 calo mỗi khẩu phần một cốc), vì vậy bạn có thể bổ sung chúng và không làm hỏng chế độ ăn kiêng của mình nếu bạn đang theo dõi những gì mình ăn.
- Hạnh nhân là một trong những loại hạt cây phổ biến nhất thế giới, chúng rất bổ dưỡng và giàu chất béo lành mạnh, có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E, protein và chất xơ. Loại hạt giàu chất dinh dưỡng này là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào vì nó là một thành phần linh hoạt có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe.
Chúc bạn thưởng thức ngon & cám ơn vì đã xem.