LÀM THẾ NÀO ĐỂ GIẢM AXIT URIC?

Axit uric được hình thành do cơ thể phân hủy purin. Bệnh nhân mắc bệnh có nồng độ axit uric cao nên tập trung vào việc giảm lượng thức ăn giàu purin. Chúng ta hãy xem nhanh các loại rau lá xanh có nhiều axit uric.

ĐẬU BẮP

Hầu như mọi người đều yêu thích, đậu bắp làm tăng mức axit uric vì nó có chứa oxalate, một chất tự nhiên làm tăng mức axit uric trong cơ thể con người.

NẤM

Nấm được coi là thực phẩm tương đối an toàn cho người đang chống chọi với bệnh gút, nhưng nếu tiêu thụ hàng ngày chắc chắn sẽ dẫn đến tăng axit uric liên kết quanh khớp.

BÔNG CẢI XANH

Một loại thực phẩm xanh, tốt và có lợi cho những người mắc bệnh gút vì hàm lượng purine thấp, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì nó góp phần sản xuất axit uric và gây ra các đợt bùng phát bệnh gút.

RAU CHÂN VỊT (CẢI BÓ XÔI)

Mặc dù rau bina có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó có hàm lượng purine cao và sẽ chuyển hóa thành axit uric sau khi được chuyển hóa. Vì vậy, việc tiêu thụ nên được hạn chế.

CÀ CHUA

Ngay cả khi có hàm lượng purine thấp, cà chua vẫn được phát hiện là nguyên nhân gây ra bệnh gút ở những người đang phải vật lộn với nồng độ axit uric cao.

CẢI CỦ TURNIP

Do hàm lượng oxalate cao, củ cải dẫn đến vấn đề axit uric trong cơ thể con người và do đó cần được xem xét ở mức độ an toàn hơn để tránh tiêu thụ hàng ngày.

BÔNG CẢI TRẮNG

Loại rau họ cải này là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào nhưng lại có hàm lượng purine cao làm tăng nồng độ axit uric trong máu.

CỦ DỀN

Tiêu thụ nhiều củ dền có thể dẫn đến vấn đề bệnh gút, nguyên nhân là do nồng độ axit uric trong máu tăng lên. Củ dền rất giàu oxalate làm tăng mức axit uric của bạn.

Quan điểm cá nhân mình, ngoài yếu tố thực phẩm, còn nhiều yếu tố khác ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, bao gồm việc chăm sóc sức khỏe thể chất và sức khỏe tinh thần cũng rất quan trọng. Cơ địa mỗi người là khác nhau nên bạn hãy tập quan sát, hiểu rõ cơ thể mình và chọn lọc thông tin đúng để cân bằng dinh dưỡng cho hợp lý, nên ăn ở mức độ vừa đủ sẽ tốt cho cơ thể của bạn, tránh việc quá lo sợ và hạn chế tất cả nguồn thực phẩm cần tiêu thụ, sẽ ảnh hưởng đến cuộc sống cá nhân và gia đình bạn.

(Theo Times of India)