THỰC PHẨM GÂY RA CHỨNG ĐAU NỬA ĐẦU
Một số loại thực phẩm có thể gây ra chứng đau nửa đầu bằng cách ảnh hưởng đến các chất hóa học trong não hoặc mạch máu. Xác định các tác nhân này giúp kiểm soát chứng đau nửa đầu và giảm tần suất cũng như mức độ nghiêm trọng của chúng.
CÀ PHÊ
Uống caffeine quá mức hoặc không đều đặn có thể gây ra chứng đau nửa đầu do ảnh hưởng của nó lên mạch máu não và các triệu chứng cai thuốc.
THỰC PHẨM DƯA VÀ LÊN MEN
Các loại thực phẩm như kim chi và dưa cải bắp chứa nhiều tyramine, có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu ở những người không dung nạp được.
CHẤT LÀM NGỌT NHÂN TẠO
Aspartame và sucralose là những chất làm ngọt hóa học có liên quan đến chứng đau đầu và đau nửa đầu, đặc biệt khi sử dụng số lượng lớn hoặc đối với những người nhạy cảm.
RƯỢU BIA
Đặc biệt rượu vang đỏ và bia có chứa histamine và tyramine, được biết là gây đau đầu và đau nửa đầu.
THỊT CHẾ BIẾN
Chứa nitrit và nitrat, chất bảo quản làm giãn mạch máu và có thể gây ra chứng đau nửa đầu ở những người nhạy cảm.
PHÔ MAI LÊN MEN
Giàu tyramine, một hợp chất tự nhiên được hình thành từ pho mát, có thể gây ra chứng đau nửa đầu ở những người nhạy cảm.
SÔCÔLA
Nó chứa caffeine và beta-phenylethylamine, những hợp chất có liên quan đến chứng đau nửa đầu ở những người nhạy cảm, mặc dù không phải tất cả những người yêu thích sô cô la đều bị ảnh hưởng.
BỘT NGỌT
Được tìm thấy trong thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn mang đi, bột ngọt có thể kích thích quá mức các tế bào thần kinh, có khả năng gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người.
TRÁI CÂY HỌ CAM QUÝT
Axit tự nhiên và các hợp chất trong trái cây họ cam quýt có thể gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người, mặc dù điều này không quá phổ biến.
(Theo Times of India)
