Củ cải đường có nguồn gốc từ Châu Âu, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và được trồng phổ biến ở nhiều nơi, trong đó Đà Lạt là vùng trồng chủ yếu.
Quả mâm xôi là một loại trái cây nhỏ, ngọt với vị chua. Màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon của chúng có thể khiến bất kỳ bữa ăn bình thường nào cũng trở nên đặc biệt. Quả mâm xôi có bốn màu khác nhau: đỏ, đen, tím và vàng.
Quả mâm xôi đỏ là loại phổ biến nhất được tìm thấy ở các siêu thị. Quả mâm xôi tươi thường có từ tháng 6 đến tháng 10, nhưng quả mâm xôi đông lạnh có quanh năm và chứa cùng một lượng vitamin và khoáng chất.
Chuẩn bị Chế biến Tổng cộng
5 phút 2 phút 7 phút
NGUYÊN LIỆU
- Củ cải đường 02 củ
- Quả mâm xôi 15 quả
- Táo ½ trái
- Nước dừa 50 ml
- Đá 1 ít
THỰC HIỆN
Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.
Chúc bạn thưởng thức ngon miệng.
LỢI ÍCH SỨC KHỎE
- Củ cải đường có các thành phần dinh dưỡng như vitamin A, C, E, nhóm B, vitamin K và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như kali, sắt, mangan, magie,…. giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, phòng ngừa được nhiều chứng bệnh nguy hại.
- Quả mâm xôi chứa ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng có thể bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường, ung thư, béo phì, viêm khớp, các tình trạng khác và thậm chí có thể mang lại tác dụng chống lão hóa. Các axit béo omega-3 trong quả mâm xôi có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim. Chúng cũng chứa một khoáng chất gọi là mangan, cần thiết cho xương và da khỏe mạnh, đồng thời giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Quả mâm xôi rất dễ bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn và là một món bổ sung ngon miệng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc món tráng miệng.
MÁCH NHỎ
Để đảm bảo quả mâm xôi của bạn tươi lâu nhất có thể, bước đầu tiên là bạn phải chọn quả mâm xôi còn tươi khi mua, kiểm tra ngày đóng gói & chọn những hộp có quả mọng khô, sáng, có màu sắc đẹp và chín hoàn toàn.
Sau khi mua về nhà, hãy mở hộp ra, kiểm tra và nếu có quả mâm xôi bị đổi màu hoặc bị ẩm, hãy loại bỏ chúng. Nếu chưa dùng, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh & đừng rửa, việc tạo độ ẩm cho quả sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn. Cho vào túi nhựa có lỗ để không khí lưu thông, giúp giữ cho quả mâm xôi của bạn tươi lâu hơn.
Không bảo quản quả mâm xôi trong ngăn đựng rau vì không khí trong ngăn mát có thể ẩm hơn một chút so với bên ngoài và có thể khiến quả mâm xôi của bạn bị khô nhanh hơn. Nếu bảo quản đúng cách, quả mâm xôi ngon nhất từ 1-2 ngày trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn giữ quả mọng của mình lâu hơn, thì đông lạnh chúng là lựa chọn tốt nhất.
Củ cải đường nên được bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn đựng rau củ & đặt chúng trong túi nhựa có lỗ để không khí lưu thông.
Cám ơn vì đã xem.
