Có, nhiều loại thực phẩm thực vật chứa canxi như rau xanh, đậu, hạt, tàu hũ, vv. Tuy nhiên, hấp thu canxi từ các nguồn thực vật có thể khó hơn so với các nguồn động vật, vì vậy nếu bạn có một nhu cầu cao về canxi, hãy hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng....

Chế độ ăn uống thực vật có thể cung cấp đủ sắt không?

Có, nhiều loại thực phẩm thực vật chứa sắt như rau xanh, đậu, hạt, lúa mì, tàu hũ, vv. Tuy nhiên, hấp thu sắt từ các nguồn thực vật cũng có thể khó hơn so với các nguồn động vật, vì vậy nếu bạn có một nhu cầu cao về sắt, hãy hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.

Chế độ ăn uống thực vật có thể cung cấp đủ omega-3 không?

Có, nhiều loại thực phẩm thực vật chứa omega-3 như hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó, dầu hạt lanh, vv. Tuy nhiên, hấp thu omega-3 từ các nguồn thực vật có thể khó hơn so với các nguồn động vật, vì vậy nếu bạn có một nhu cầu cao về omega-3, hãy hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.

Chế độ ăn uống thực vật có thể cung cấp đủ vitamin B12 không?

Thường thì không, vitamin B12 thường chỉ có mặt trong các sản phẩm động vật như thịt, trứng, sữa, vv. Vì vậy, nếu bạn theo chế độ ăn uống thực vật hoàn toàn, bạn cần phải sử dụng thêm thực phẩm bổ sung vitamin B12 hoặc uống thuốc bổ sung vitamin B12.

TẠI SAO NÊN ĂN

PLAN-BASED?

Có nhiều lý do để chọn chế độ ăn thuần thực vậ (Plant-Based Diet). Sau đây là một số lý do phổ biến:

Cải thiện sức khỏe

Chế độ ăn thuần thực vật giàu chất dinh dưỡng và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, béo phì và một số bệnh khác.

Giảm tác động môi trường

Chế độ ăn thuần thực vật có thể giảm tác động của con người đến môi trường. Nó có thể giảm lượng khí thải và chất thải sinh ra từ ngành chăn nuôi và sản xuất thực phẩm động vật.

Giảm độc tố

Chế độ ăn thuần thực vật có thể giúp giảm lượng độc tố trong cơ thể, bao gồm cả chất béo và chất độc hại có trong một số loại thực phẩm động vật.

Tôn trọng động vật

Chế độ ăn thuần thực vật cũng là cách để tôn trọng động vật bằng cách tránh sử dụng sản phẩm động vật trong chế độ ăn uống.

Hỗ trợ sự bền vững

Sản xuất thực phẩm động vật tốn nhiều tài nguyên và năng lượng hơn so với sản xuất thực phẩm thực vật, do đó chế độ ăn uống thực vật có thể giúp hỗ trợ sự bền vững của hệ thống thực phẩm.

Cải thiện đời sống đạo đức

Chế độ ăn thuần thực vật có thể giúp cải thiện đời sống đạo đức bằng cách tránh sử dụng sản phẩm động vật, giúp giảm đói nghèo và khuyến khích sự công bằng xã hội trong sản xuất thực phẩm.

THỰC PHẨM BẠN ĂN QUYẾT ĐỊNH SỨC KHỎE

CỦA CHÍNH BẠN

TẢI EBOOK MIỄN PHÍ

Tải công thức món ăn Plant-based bằng cách bấm nút "Tải ngay" bên dưới và bấm nút theo dõi chúng tôi tại:

TẢI NGAY