Chuối & củ dền có vị ngọt tự nhiên khiến chúng trở thành lựa chọn tốt cho món tráng miệng vào bữa sáng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
Chuẩn bị Tổng cộng Số lượng
5 phút 2 phút 7 phút
NGUYÊN LIỆU
- Củ dền ½ củ
- Chuối 1 quả
- Sữa chua không đường 1 hộp
- Sữa hạnh nhân không đường 50 ml
- Đá 1 ít
THỰC HIỆN
- Củ dền bạn rửa sạch, để ráo, cắt thành các khúc nhỏ.
- Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh khoảng 2cm.
- Cho chuối, củ dền, sữa chua, sữa hạnh nhân, hạt chia, và một ít đá viên đã đập nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.
LỢI ÍCH SỨC KHỎE
Củ dền được biết đến là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ gan và giảm cân rất tốt. Ngoài việc hạ huyết áp, củ dền chứa một lượng nhỏ hầu hết các vitamin và khoáng chất thiết yếu như: sắt, kali, mangan. Củ dền nguyên củ cũng là một nguồn chất xơ tốt, giữ cho ruột của bạn đều đặn, thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách giữ cho bạn no lâu hơn và có thể làm giảm cholesterol.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra chiết xuất củ dền tiêu diệt một số loại tế bào ung thư ở người. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.
Uống một cốc nước sinh tố củ dền trước khi tập thể dục hoặc hoạt động cường độ cao giúp cải thiện sức chịu đựng và tăng sức chịu đựng. Nó được cho là làm giãn mạch máu trong khi tập thể dục và cải thiện lưu lượng máu đến cơ bắp. Nhưng nghiên cứu không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy điều này là đúng, mặc dù củ dền có tác dụng giãn mạch trong mạch máu khi nghỉ ngơi.
Ngoài củ dền, chúng tôi kết hợp cùng với chuối, chuối chứa chất xơ, kali, folate và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C.
Lưu ý:
Hầu hết mọi người có thể thưởng thức sinh tố củ dền một cách điều độ mà không có tác dụng phụ. Một số người có thể bị nước tiểu màu đỏ sau khi ăn dù chỉ một lượng nhỏ củ dền. Tình trạng này vô hại và sẽ biến mất sau khi bạn ngừng ăn chúng.
Nếu bạn có tiền sử bị sỏi thận canxi oxalat, bạn có thể hạn chế ăn củ dền. Củ dền chứa nhiều oxalat, một hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, theo Tổ chức Thận Quốc gia, bạn không nên ngừng hoàn toàn việc ăn củ dền hoặc các loại thực phẩm giàu oxalate khác, vì hầu hết đều rất bổ dưỡng. Thay vào đó, họ đề nghị ăn và uống các thực phẩm chứa canxi và oxalat cùng một lúc để tăng khả năng chúng liên kết với nhau trong hệ thống tiêu hóa của bạn trước khi chúng đến thận của bạn. Nitrat làm giãn mạch máu và hạ huyết áp, vì vậy hãy uống sinh tố, nước ép củ dền một cách vừa phải nếu bạn đang dùng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung cho bệnh cao huyết áp.
Củ dền có nhiều đường, cần lưu ý nếu bạn bị tiểu đường.
Chúc bạn thưởng thức ngon & cám ơn vì đã xem.
