Làm vườn, một trong các phương pháp hữu hiệu ảnh hưởng tích cực đến sức khoẻ thể chất và tinh thần

Khi đại dịch COVID-19 ở Hoa Kỳ bùng phát, nhiều cửa hàng đóng cửa khiến hàng triệu người mất việc làm và các tiêu đề báo dự báo về tình trạng thiếu lương thực, những người Mỹ lo lắng đã cầm cào và thuổng bắt đầu công việc trồng trọt. Các kệ hàng tại các siêu thị cạn dần lương thực, để đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho gia đình, nhiều người đã nghĩ đến phương án trồng trọt tại nhà & chỉ trong vài tuần, hạt giống, cây con và cây ăn quả đã bán hết sạch trên mạng và tại các trung tâm làm vườn. Ý tưởng làm vườn tại nhà bắt đầu thôi thúc mọi người, đây là một trong những sở thích lành mạnh nhất, chúng ta hãy tìm hiểu 10 lợi ích của việc làm vườn mang lại cho sức khỏe thể chất & tinh thần của bạn.

1/ Giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật

Chúng ta biết rằng toàn bộ sự sống trên hành tinh đều phụ thuộc vào quá trình quang hợp. Quá trình quang hợp cung cấp oxy cho con người và các sinh vật tồn tại trên trái đất. Thực vật tự tạo ra thức ăn bằng cách sử dụng ánh sáng mặt trời.Vitamin D được tạo ra trong da khi bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Các nhà nghiên cứu ước tính rằng nửa giờ dưới ánh nắng mặt trời có thể tạo ra từ 8.000 đến 50.000 IU vitamin D trong cơ thể bạn, tùy thuộc vào lượng quần áo bạn mặc, chất liệu vải và màu da của bạn.Vitamin D cần thiết cho mọi hoạt động bình thường của cơ thể, nó tham gia vào một số quá trình thiết yếu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, liên kết canxi vào xương, thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh, hỗ trợ chức năng não bộ, đồng thời cải thiện sức mạnh cơ bắp. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng ra ngoài nắng có thể giúp giảm nguy cơ:·

• • • Ung thư vú
    • Ung thư đại trực tràng
    • Ung thư bàng quang
    • Ung thư tuyến tiền liệt
    • Ung thư hạch không Hodgkin
    • Bệnh đa xơ cứng

Nếu mức vitamin D của bạn thấp, bạn cũng có nguy cơ cao bị bùng phát bệnh vẩy nến, hội chứng chuyển hóa (tình trạng tiền tiểu đường), tiểu đường loại II và chứng mất trí nhớ.Tất nhiên, tất cả những yếu tố này phải được cân bằng để chống lại nguy cơ ung thư da do tiếp xúc quá nhiều với tia nắng mặt trời. Tuy nhiên, nếu bạn tiếp xúc với nguồn sáng này ở mức vừa phải thì nó sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

2/ Tăng cường sức mạnh, thúc đẩy giấc ngủ và giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cho biết làm vườn là 1 trong những hình thức tập thể dục. Các hoạt động như cào và cắt cỏ được xem như là bài tập ở mức độ từ nhẹ đến trung bình, trong khi xúc, đào và chặt củi được coi là bài tập có cường độ cao.Bất kể là hoạt động nào, làm việc trong vườn sử dụng mọi nhóm cơ chính trên cơ thể. Đặc biệt là khi chúng ta thức dậy vào buổi sáng, cơ thể của chúng ta còn uể oải, làm vườn sẽ giúp chúng ta cảm thấy thư thái & cơ thể dẻo dai, sẵn sàng năng lượng cho 1 ngày mới bắt đầu.Các nghiên cứu cho thấy việc tăng cường thể chất khi làm việc trong vườn có thể giúp cải thiện việc tăng cân do tuổi tác và béo phì ở trẻ em. Và các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania cho biết những người làm vườn có nhiều khả năng ngủ đủ 7 tiếng vào ban đêm.

3/ Có thể giúp bảo vệ trí nhớ của bạn khi bạn già đi

Chúng ta biết rằng tập thể dục giúp cải thiện chức năng nhận thức trong não. Có một số tranh luận về việc liệu việc tự làm vườn có đủ ảnh hưởng đến các kỹ năng nhận thức như trí nhớ hay không. Nhưng bằng chứng mới cho thấy các hoạt động làm vườn có thể thúc đẩy sự phát triển của các dây thần kinh liên quan đến trí nhớ trong não của bạn.Các nhà nghiên cứu ở Hàn Quốc đã tổ chức các hoạt động làm vườn trong 20 phút cho những người đang điều trị chứng mất trí nhớ tại một cơ sở điều trị nội trú. Họ đã phát hiện sau khi những người này cuốc đất, trồng rau, yếu tố tăng trưởng thần kinh não liên quan đến trí nhớ đã tăng lên ở cả nam và nữ.Trong một đánh giá nghiên cứu năm 2014, các nhà phân tích đã phát hiện ra rằng liệu pháp làm vườn – sử dụng công việc làm vườn để cải thiện sức khỏe tâm thần – có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả cho những người mắc chứng mất trí nhớ.Trên thực tế, ở Hà Lan và Na Uy, những người mắc chứng mất trí nhớ thường tham gia vào các chương trình Greencare, nơi họ dành phần lớn thời gian trong ngày để làm việc tại các trang trại và vườn tược.

4/ Giúp tâm trạng phấn chấn

Các nghiên cứu ở Hoa Kỳ và các nước cho thấy làm vườn giúp cải thiện tâm trạng và nâng cao lòng tự trọng của bạn. Khi làm vườn, mức độ lo lắng của họ giảm xuống và họ cảm thấy bớt chán nản hơn.Trong một nghiên cứu kéo dài nhiều năm, được xuất bản vào năm 2011, họ đã thử cho những người bị trầm cảm tham gia hoạt động làm vườn trong 12 tuần. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã đo lường một số khía cạnh về sức khỏe tâm thần của họ, bao gồm các triệu chứng trầm cảm, và phát hiện ra rằng tất cả các triệu chứng đều được cải thiện đáng kể.

5/ Giúp bạn giải tỏa căng thẳng

Làm vườn giúp bạn phục hồi sức khỏe khi bạn bị căng thẳngTrong một nghiên cứu năm 2011, các nhà nghiên cứu đã cho những người tham gia nghiên cứu tiếp xúc với một hoạt động căng thẳng. Sau đó, họ yêu cầu một nửa nhóm dành thời gian yên lặng đọc sách và nửa còn lại dành thời gian làm vườn.Khi các nhà nghiên cứu kiểm tra mức độ hormone căng thẳng cortisol trong cơ thể họ, họ phát hiện ra rằng nhóm làm vườn đã hồi phục sau căng thẳng tốt hơn so với nhóm đọc sách. Nhóm làm vườn cho biết tâm trạng của họ đã trở lại trạng thái tích cực trong khi nhóm đọc sách cho biết tâm trạng của họ được cải thiện ít hơn.

6/ Một công cụ hiệu quả cho những người đang cai nghiện

Liệu pháp làm vườn đã có từ hàng thiên niên kỷ, bạn sẽ không ngạc nhiên khi biết rằng làm vườn là 1 hoạt động được liệt kê trong chương trình cai nghiện.Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng thực vật kích thích cảm giác tích cực ở những người đang hồi phục sau cơn nghiện rượu và là một công cụ phục hồi chức năng hiệu quả.Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia chương trình phục hồi chứng nghiện có cơ hội tham gia quá trình phục hồi tự nhiên, nơi họ có thể chọn nghệ thuật hoặc làm vườn để phục hồi việc cai nghiện. Những người chọn làm vườn hoàn thành chương trình cai nghiện với tỷ lệ cao hơn và trải nghiệm hài lòng hơn so với những người chọn nghệ thuật.

7/ Đẩy mạnh hoạt động kết nối

Vườn trong trường học, vườn gia đình, vườn cộng đồng mọc lên khắp nơi. Điều gì khiến cho các mô hình vườn tược này phát triển mạnh mẽ, đó là sự liên quan đến hoạt động tương tác của con người với thực vật.Trong một nghiên cứu, những sinh viên tham gia các hoạt động trồng trọt ở trường học đã chụp ảnh công việc của họ và chia sẻ những gì họ đã trải nghiệm. Các sinh viên cho biết những kỹ năng họ học được và các sự kết nối giữa con người đã mang lại cho họ cảm giác hạnh phúc.Làm việc trong vườn giúp bạn kết nối với mọi người ở mọi độ tuổi, năng lực & nền tảng khác nhau cũng là cách để mở rộng kiến thức & mối quan hệ xã hội.

8/ Cho bạn cảm giác tự chủ & trao quyền

Phát triển khu vườn của riêng bạn là một cách để chống lại sự bất công và khẳng định không gian trong một thế giới không phải lúc nào cũng đáp ứng nhu cầu của bạn.Trong thời gian người Mỹ gốc Nhật bị cưỡng bức thực tập trong các trại tập trung ở miền Tây nước Mỹ, hàng nghìn khu vườn mọc lên sau hàng rào dây thép gai. Vườn đá, vườn rau, cảnh quan trang trí với thác nước và ao, mỗi loại được trồng để khai hoang đất đai và bản sắc văn hóa.Trong một nghiên cứu về nữ quyền sinh thái có tựa đề “Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit,” nhà nghiên cứu Monica White mô tả công việc của tám phụ nữ da đen coi việc làm vườn như một cách để đẩy lùi “các cấu trúc xã hội đã duy trì sự bất bình đẳng về mặt thẩm mỹ, tiếp cận thực phẩm lành mạnh,” cho phép họ “tạo không gian ngoài trời, sinh hoạt, học tập và chữa bệnh cho bản thân và cho các thành viên trong cộng đồng.”

Khi họ cày xới những vùng đất bị bỏ hoang và trồng trọt giữa những sa mạc cằn cỗi về lương thực, những người làm vườn này đồng thời cải thiện kết quả sức khỏe của chính họ, đấu tranh chống lại các nhà cung cấp thực phẩm không quan tâm đến quyền lợi người tiêu dùng và xây dựng ý thức tự quyết.Nếu bạn đang tìm cách chống lại sự bất bình đẳng trong hệ thống thực phẩm — hoặc bất kỳ sự bất công nào trong cuộc sống của chính mình — thì bạn có thể bắt đầu bằng hành động mạnh mẽ này: Hãy trồng trọt khu vườn của riêng bạn.

9/ Có thể giúp bạn cải thiện hệ sinh thái

Hiệp hội Tâm lý Hoa Kỳ lặp cho biết phát hiện của nhiều nhà nghiên cứu: đối với nhiều người, việc chứng kiến ​​những tác động dần dần, không được kiểm soát của biến đổi khí hậu đang làm gia tăng mức độ căng thẳng hàng ngày và tạo ra cảm giác tội lỗi nặng nề.Các nhà nghiên cứu nói rằng: một trong những khía cạnh khó khăn nhất của hệ sinh thái chính là cảm giác bất lực trong việc thực hiện cải thiện hệ sinh thái môi trường. Để chống lại các tác động tiêu cực của hệ sinh thái, bạn có thể làm vườn với mục đích giảm thiểu biến đổi khí hậu. Tổ chức Động vật hoang dã Quốc gia khuyến nghị những hành động này nếu bạn muốn tự mình cắt giảm carbon và khi làm như vậy, bạn sẽ giảm bớt nỗi lo về môi trường của chính mình:

• Sử dụng các công cụ thủ công thay vì các công cụ dùng khí gas
• Sử dụng dụng cụ tưới nhỏ giọt, thùng nước mưa và lớp vật liệu phủ lên bề mặt đất để cắt giảm lượng nước tiêu thụ của bạn.
• Phân hữu cơ để giảm chất thải và giảm sản xuất khí mê-tan.
• Biến sân của bạn thành môi trường sống và khuyến khích hàng xóm của bạn làm tương tự.
• Trồng cây để hấp thụ khí cacbonic.

10/ Tự chăm sóc bản thân khi làm vườn

Tương tự như các hoạt động, việc làm vườn gây ra những rủi ro nhất định đối với sức khỏe và sự an toàn của bạn. CDC khuyên bạn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau khi làm vườn:

• Hãy xem kỹ hướng dẫn khi sử dụng hóa chất trong vườn. Một số loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón có thể nguy hiểm nếu sử dụng không đúng cách.
• Đeo găng tay, kính bảo hộ, quần dài, giày bít mũi và các thiết bị an toàn khác, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng các dụng cụ sắc nhọn.
• Sử dụng thuốc xịt côn trùng và kem chống nắng.
• Uống nhiều nước và tránh nắng dưới bóng râm.
• Để ý kỹ trẻ em. Các dụng cụ sắc nhọn, hóa chất và nhiệt độ ngoài trời tăng cao sẽ không tốt cho trẻ.
• Lắng nghe cơ thể của bạn. Đừng để bị thương khi mang, vác những túi mùn hoặc cầm xẻng xúc đất.
• Hãy chắc chắn rằng bạn đã tiêm phòng uốn ván 10 năm một lần, vì trực khuẩn uốn ván nằm trong các bào tử tồn tại trong đất và phân gia súc.

Cám ơn vì đã xem.

(Theo Healthline)