TĂNG LƯỢNG SẮT CỦA BẠN
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng, có lẽ đã đến lúc bạn nên suy nghĩ về lượng chất sắt của mình. Tin tốt là có nhiều cách đơn giản và hiệu quả để tăng lượng chất sắt trong cơ thể bạn chỉ trong vòng một tuần. Đây là cách thực hiện.
CÁCH DUY TRÌ MỨC SẮT KHỎE MẠNH
Dưới đây là nhu cầu sắt hàng ngày được khuyến nghị theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH): Độ tuổi 14-18: 11 mg đối với nam, 15 mg đối với nữ. Độ tuổi 19-50: 8 mg đối với nam và 18 mg đối với nữ. Người mang thai cần khoảng 27 mg mỗi ngày.
TĂNG THỰC PHẨM GIÀU CHẤT SẮT
Cách nhanh nhất để tăng cường lượng sắt là ăn thực phẩm giàu chất sắt hàng ngày. Tìm hiểu các thực phẩm như thịt gà và thịt đỏ là những nguồn tuyệt vời. Đối với những người thích các lựa chọn từ thực vật, các loại rau lá xanh (như rau bina), các loại đậu, quả hạch và hạt là nguồn cung cấp sắt non-heme tuyệt vời.
KẾT HỢP SẮT VỚI VITAMIN C
Bạn có biết vitamin C có thể cải thiện khả năng hấp thụ sắt của cơ thể? Bằng cách kết hợp thực phẩm giàu chất sắt với thực phẩm giàu vitamin C, bạn có thể giúp cơ thể hấp thụ chất sắt hiệu quả hơn. Vắt nước chanh lên món salad rau bina hoặc thưởng thức một quả cam trong bữa ăn của bạn.
TRÁNH THỰC PHẨM NGĂN CHẶN SẮT TRONG BỮA ĂN
Một số loại thực phẩm và đồ uống thực sự có thể ngăn chặn sự hấp thụ sắt. Cà phê và trà có chứa các hợp chất như tannin có thể ức chế sự hấp thu sắt. Thực phẩm giàu canxi như sữa cũng có thể làm giảm lượng chất sắt mà cơ thể bạn hấp thụ từ thực phẩm.
HÃY THỬ BỔ SUNG SẮT (CẦN THẬN TRỌNG)
Nếu chỉ thực phẩm thôi là chưa đủ thì việc bổ sung sắt có thể là một cách hiệu quả để tăng lượng sắt một cách nhanh chóng. Luôn nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung nào, vì dùng quá nhiều chất sắt có thể gây hại. Họ có thể đề xuất liều lượng phù hợp và đảm bảo an toàn cho bạn.
SỬ DỤNG DỤNG CỤ NẤU BẰNG GANG
Nấu ăn bằng nồi và chảo gang thực sự có thể làm tăng hàm lượng sắt trong thực phẩm của bạn. Khi bạn nấu các thực phẩm có tính axit, như cà chua hoặc nước sốt làm từ cam quýt, trong chảo gang, một lượng nhỏ sắt sẽ chuyển vào thực phẩm. Đó là một thay đổi đơn giản có thể bổ sung sắt vào bữa ăn của bạn một cách tự nhiên.
THÊM MÓN ĂN NHẸ GIÀU CHẤT SẮT
Thêm một vài món ăn nhẹ giàu chất sắt có thể là một cách dễ dàng để duy trì lượng chất sắt ổn định suốt cả ngày. Hãy thử nhai các loại trái cây sấy khô như nho khô, mơ và mận khô, chúng không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất sắt. Một nắm hạt bí ngô hoặc hạt điều cũng có thể bổ sung thêm chất sắt cho thói quen ăn nhẹ của bạn.
(Theo Times of India)
