ĂN GÌ BỔ NÃO
Tác giả: Bác sĩ David Perlmutter ; Chấp bút: Kristin Loberg; Người dịch: Lưu Trung Kiên
Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý, đến người lớn bị sa sút trí tuệ ở độ tuổi trẻ hơn nhiều so với trước đây. Nhưng một cuộc cách mạng y tế đang diễn ra và có thể giải quyết vấn đề này: Nghiên cứu mới đang khám phá rằng sức khỏe não bộ được quyết định, ở một mức độ đáng kinh ngạc, bởi tình trạng của hệ vi sinh – những vi sinh vật sống trong cơ thể bạn. Những gì diễn ra trong hệ tiêu hóa của bạn hôm nay đang quyết định nguy cơ mắc nhiều căn bệnh liên quan đến não bộ.
Trong Ăn gì bổ não, bác sĩ David Perlmutter giải thích sự tương tác mạnh mẽ giữa hệ vi sinh đường ruột và não bộ. Ông giải thích cách hệ vi sinh phát triển từ khi chúng ta được sinh ra và phát triển dựa trên những lựa chọn lối sống, cách nó có thể trở nên “ốm yếu”. Ông cũng chỉ ra cách nuôi dưỡng sức khỏe đường ruột thông qua những phương pháp đơn giản có thể cải thiện sức khỏe não bộ của bạn. Với những lời khuyên dinh dưỡng và một chương trình sáu bước có tính thực hành cao để cải thiện hệ vi sinh đường ruột, Ăn gì bổ não sẽ giúp độc giả mở ra cánh cửa đến với tiềm năng sức khỏe não bộ chưa từng có.
VỀ TÁC GIẢ
Bác sĩ David Perlmutter là một nhà thần kinh học và thành viên Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ. Ông được trao nhiều giải thưởng, trong đó có Giải thưởng Linus Pauling vì những phương pháp tiếp cận mới đối với những chứng rối loạn thần kinh. Với các sách đã được dịch và xuất bản bằng 27 ngôn ngữ, bác sĩ Perlmutter đã đặt ra những tiêu chuẩn mới về lối sống khỏe mạnh trên toàn thế giới. Ông là tác giả của nhiều cuốn sách bán chạy và là tác giả của hai cuốn IQ vượt trội và Thanh lọc não bộ (đã được MedInsights phát hành). Ông sống ở Naples, Florida, Mỹ.
MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ TỪ CHUYÊN GIA
“Ăn gì bổ não” của bác sĩ Perlmutter là một trong những ngoại lệ hiếm có và thú vị: thông tin của nó cho chúng ta sức mạnh và khai sáng, được trình bày rõ ràng và súc tích. Cuốn sách này nên nằm trong danh sách phải đọc về chủ đề sức khỏe và dinh dưỡng.” – Bác sĩ William Davis, tác giả cuốn Wheat Belly
“Nghiên cứu trong ‘Ăn gì bổ não’ có tính khám phá đối với tôi. Và cũng sẽ như vậy đối với bạn. Và điều quan trọng nhất là bạn không cần phải đợi những thông tin trong sách này trở thành trào lưu. Bạn có thể đảm bảo sức khỏe não bộ của mình, và cả gia đình, bằng cách làm theo chương trình thực hành được tóm tắt trong sách này.” – Bác sĩ Christiance Northup, tác giả cuốn Women’s Bodies, Women’s Wisdom and Goddesses Never Age
“Nhờ những tiến triển nhanh chóng trong việc hiểu về mối liên hệ não-ruột-hệ vi sinh, giờ đây đã có hy vọng chữa trị cho nhiều tình trạng về thần kinh, từ chứng tự kỷ đến bệnh Alzheimer và đa xơ cứng. David Perlmutter là một người tiên phong trong lĩnh vực mới phát triển này, và cuốn sách mới của ông, Ăn gì bổ não, là một đóng góp mang tính bước ngoặt.” – Bác sĩ Dale E. Bredesen, giáo sư và giám đốc Nghiên cứu bệnh Alzheimer, Đại học California, Los Angeles
“Bác sĩ Perlmutter đã giải thích một cách hấp dẫn về sức mạnh của hệ vi sinh và não bộ, thúc đẩy bạn phục hồi sức khỏe não bộ với chương trình thực hành của ông.” – Bác sĩ, tiến sĩ Martha Herbert, phó giáo sư tại Trường Y khoa Harvard.
“Đọc sách chính là hộ chiếu cho vô số cuộc phiêu lưu” (Mary Pope Osborne)
Cám ơn vì đã xem.
