Loạt phim tài liệu “Live to 100: Secrets of Bluze Zones” đã được phát hành trên Netflix, series phim tập trung vào các khu vực vùng xanh trên thế giới và điều tra lối sống của những người sống lâu nhất.

Tác giả Dan Buettner, một nhà thám hiểm, thành viên National Geographic, đồng thời là nhà báo và nhà sản xuất từng đoạt giải thưởng Emmy, người giữ 3 kỷ lục Guinness thế giới ở bộ môn đạp xe cự ly.

Ông cũng là tác giả của những cuốn sách bán chạy nhất trên toàn quốc, The Blue Zones, Vùng Xanh (là một thuật ngữ do Ông đặt tên, Ông dùng thuật ngữ này để mô tả các khu vực trên thế giới nơi mọi người sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn), các ẩn phẩm sách của ông về Vùng Xanh bao gồm: Lessons for Living Longer from the People Who’ve Lived the Longest; Thrive: Finding Happiness the Blue Zones Way; The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World’s Healthiest People; and The Blue Zones of Happiness .

Cuốn sách mới của ông, “The Blue Zones Kitchen: 100 recipes for living to 100” cũng là sách bán chạy nhất của New York Times.

Cuốn sách sắp ra mắt của ông, The Blue Zones Challenge, đã được viết để giúp bạn bắt đầu trên con đường hướng tới một cuộc sống lâu dài hơn, khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn với sự khởi đầu nhanh chóng này để xây dựng lối sống Blue Zones của riêng bạn.

Ngoài những cuốn sách bán chạy nhất của ông, các bài viết của ông về Vùng Xanh trên Tạp chí New York Times và National Geographic là hai trong số những bài báo phổ biến nhất đối với cả hai ấn phẩm.

Dan đã khám phá ra năm địa điểm trên thế giới, được mệnh danh là Vùng xanh, bao gồm:

1/ Sardinia (Ý);

2/ Loma Linda, California (Mỹ);

3/ Ikaria, Hy Lạp;

4/ Okinawa, Nhật Bản;

5/ Nicoya, Costa Rica.

Hầu hết khảo sát cho thấy, những người sống ở 5 Vùng Xanh đầu tiên có một số đặc điểm chung giúp họ có thể sống lâu là: chế độ ăn tập trung vào thực vật, vận động thường xuyên và sống có mục đích.

Mới đây, Buettner tuyên bố ông đã tìm ra Vùng Xanh thứ 6 của thế giới, đó chính là Singapore, theo Insider đưa tin.

Buettner cũng đã xuất hiện trên The Today Show, Oprah, NBC Nightly News và Good Morning America, đồng thời có các bài phát biểu quan trọng tại TEDMED, Sáng kiến ​​Vấn đề Sức khỏe của Bill Clinton và Google Zeitgeist. Bài phát biểu của ông tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới ở Davos được chọn là “một trong những bài phát biểu hay nhất ở Davos”.

Bây giờ, chúng ta cùng tìm hiểu và trải nghiệm qua tập đầu tiên của bộ phim “Live to 100: Secrets of Bluze Zones” (Tạm dịch: Sống đến 100: Các bí mật Vùng Xanh).

TẬP 1 – HÀNH TRÌNH BẮT ĐẦU

TRAILER:

Trong chuỗi hành trình khám phá, trải nghiệm thực tế của tác giả khi đến với người dân tại hòn đảo Okinawa, Nhật, một trong các hòn đảo ở cực nam Nhật Bản, từng được gọi là vùng đất của những người bất tử vì tuổi thọ của người dân nơi đây khá cao.

Người dân Okinawa ít bị ung thư, bệnh tim và chứng mất trí nhớ hơn người Mỹ và phụ nữ ở đó sống lâu hơn bất kỳ phụ nữ nào trên hành tinh.

Có lẽ bí mật lớn nhất của họ là sự cống hiến hết mình cho bạn bè và gia đình. Họ duy trì một mạng xã hội được gọi là “moai”, nơi để giúp đỡ, kết nối và hỗ trợ mọi người khi về già.

Người Okinawa cũng có ý thức mạnh mẽ về mục đích sống, động lực mà người Nhật gọi là “ikigai”.

Bất chấp nhiều năm khó khăn, người dân Okinawa đã thiết lập được lối sống và môi trường để sống lâu và khỏe mạnh.

Bí quyết đó là gì, chúng ta hãy cùng xem:

1/ Triết lý Ikigai – LÝ DO CỦA SỰ TỒN TẠI

Trong tiếng Nhật, “Iki” có nghĩa là cuộc sống, và “gai” là kết quả hoặc giá trị. Khi ghép hai cụm này lại, chúng ta có thể tóm gọn lại ý nghĩa của nó là: “LÝ DO CỦA SỰ TỒN TẠI”,  ám chỉ những gì đem lại động lực và cảm hứng cho bạn mỗi ngày.

Trong văn hoá Nhật Bản, ikigai bao gồm: Điều bạn yêu thích (Đam mê và sứ mệnh), Điều bạn làm giỏi (Đam mê và nghề nghiệp), Điều giúp bạn kiếm ra tiền (Chuyên môn và kỹ năng), Điều thế giới cần (Sứ mệnh và kỹ năng).

Những người Okinawa lớn tuổi có thể dễ dàng nói rõ lý do họ thức dậy vào buổi sáng 4h30.

Cuộc sống có mục đích của họ mang lại cho họ những vai trò rõ ràng về trách nhiệm và cảm giác cần thiết cho đến tận tuổi 100.

2/ Chế độ ăn dựa trên thực vật

Người Okinawa lớn tuổi đã ăn chế độ ăn dựa trên thực vật hầu hết cuộc đời của họ. Bữa ăn của họ gồm rau xào, khoai lang và đậu phụ có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo.

Goya, với chất chống oxy hóa và các hợp chất làm giảm lượng đường trong máu, được đặc biệt quan tâm. Mặc dù những người Okinawa sống trăm tuổi có ăn một ít thịt lợn, nhưng theo truyền thống, món này chỉ được dành riêng cho những dịp nghi lễ không thường xuyên và chỉ được ăn với số lượng nhỏ.

3/ Hãy làm vườn

Hầu như tất cả những người trăm tuổi ở Okinawa đều trồng trọt hoặc đã từng trồng vườn. Đó là nguồn hoạt động thể chất hàng ngày giúp cơ thể vận động với nhiều chuyển động khác nhau và giúp giảm căng thẳng. Đây cũng là nguồn cung cấp rau quả tươi gần như liên tục.

4/ Ăn nhiều đậu nành

Chế độ ăn của người Okinawa rất giàu thực phẩm làm từ đậu nành, như đậu phụ và súp miso. Flavonoid trong đậu phụ có thể giúp bảo vệ tim và chống lại bệnh ung thư vú. Thực phẩm đậu nành lên men góp phần tạo nên hệ sinh thái đường ruột khỏe mạnh và mang lại lợi ích dinh dưỡng tốt hơn.

5/ Duy trì một “moai”

Truyền thống hình thành moai của người Okinawa mang lại mạng lưới xã hội an toàn. Những mạng lưới an toàn này hỗ trợ tài chính và tinh thần trong những lúc cần thiết và mang lại cho tất cả các thành viên sự an toàn giảm bớt căng thẳng khi biết rằng luôn có ai đó ở bên cạnh họ.

6/ Tận hưởng ánh mặt trời

Vitamin D, được cơ thể sản xuất khi tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng mặt trời, giúp xương chắc khỏe hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn. Dành thời gian bên ngoài mỗi ngày cho phép, ngay cả những người Okinawa cao tuổi cũng có được mức vitamin D tối ưu quanh năm.

7/ Luôn năng động

Người Okinawa lớn tuổi là những người đi bộ và làm vườn tích cực. Gia đình Okinawa có rất ít đồ đạc; Họ dùng bữa và thư giãn trên những tấm chiếu tatami trải trên sàn nhà. Việc người già đứng lên xuống khỏi sàn vài chục lần mỗi ngày sẽ tạo nên sức mạnh và khả năng giữ thăng bằng cho phần dưới cơ thể, giúp bảo vệ khỏi những cú ngã nguy hiểm.

8/ Trồng thuốc

Ngải cứu, gừng và nghệ đều là những thực phẩm chủ yếu trong khu vườn của người dân Okinawa và tất cả đều có tác dụng chữa bệnh đã được chứng minh. Bằng cách tiêu thụ những thứ này hàng ngày, người dân Okinawa có thể tự bảo vệ mình khỏi bệnh tật.

9/ Thái độ

Thái độ nóng nảy đã khiến người dân Okinawa có tính tự mãn niềm nở. Họ có thể để những năm tháng khó khăn trôi vào quá khứ trong khi tận hưởng những thú vui đơn giản của ngày hôm nay. Họ đã học được cách trở nên dễ mến và giữ được những người trẻ tuổi ở lại bên họ cho đến khi họ về già.

9 bí quyết được tổng hợp ở trên từ tập 1 của phim tài liệu “Live to 100: Secrets of Bluze Zones” đã cho chúng ta cái nhìn tổng thể về lối sống và chế độ ăn lành mạnh của người Okinawa, vậy còn bạn, bạn đã sẵn sàng áp dụng các bí quyết này vào lối sống hàng ngày của mình chưa, hãy cùng wowplantbased thực hành hàng ngày để giúp chúng ta có một cuộc sống khoẻ mạnh, hạnh phúc và bình an như những người dân Okinawa đang có.

Chúc các bạn thành công và luôn tràn đầy năng lượng.

Link xem phim:

https://www.xemphim.sbs/phim/song-den-100-bi-quyet-cua-blue-zones/tap-1-384172

 (Theo Vùng Xanh)