Ai trong chúng ta lại không cảm nhận được tiếng gọi hấp dẫn của một món ăn có đường đang vẫy gọi chúng ta bằng sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của nó? Thèm đường là một trải nghiệm phổ biến, xuyên qua tấm thảm của cuộc đời chúng ta với hứa hẹn về một lối thoát ngọt ngào. Cho dù đó là sức hấp dẫn của thanh sô cô la sau một ngày dài hay sự háo hức chờ đợi một chiếc bánh quy tự làm, những cơn thèm ăn này đều là những lời thì thầm vui vẻ nho nhỏ trong thói quen của chúng ta.

Nhưng mọi thứ đều có ưu và nhược điểm của nó. Ăn quá nhiều đồ ngọt có thể làm thỏa mãn người hảo ngọt; tuy nhiên, làm như vậy có thể gây ra vô số mối lo ngại về sức khỏe khi tiêu thụ quá mức, bao gồm tăng nguy cơ sâu răng, tăng cân và các vấn đề về sức khỏe tim mạch.

Nhiều yếu tố có thể tác động đến cảm giác thèm đường, bao gồm các yếu tố kích thích tâm lý, biến động nội tiết tố và lựa chọn chế độ ăn uống. Mặc dù việc lựa chọn đồ uống của bạn không thể tạo ra hoặc phá vỡ ham muốn của bạn đối với thứ gì đó ngọt ngào, nhưng việc chọn một số đồ uống thay vì những đồ uống khác có thể giúp bạn chống lại cơn thèm đường một cách tự nhiên trong một số trường hợp nhất định.

Nếu bạn đang thấy mình thèm đường, đây là 7 loại đồ uống bạn có thể cân nhắc để giúp chế ngự cơn thèm đường của mình.

1/ Nước ngọt ít đường

Nước ngọt có lượng đường thấp hơn có thể là một lựa chọn chiến thuật cho những ai muốn kiểm soát hoặc giảm cảm giác thèm đường. Những đồ uống này thường chứa ít đường hơn so với đồ uống có đường, có khả năng dẫn đến giảm lượng đường tổng thể. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, chúng có thể thỏa mãn nhu cầu về vị ngọt mà không cung cấp đủ lượng đường có trong nước ngọt thông thường. Điều này có thể giúp giảm dần cảm giác thèm đồ ngọt của cơ thể, đóng vai trò là bước đệm hướng tới việc áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh hơn với hàm lượng đường tổng thể thấp hơn. Không giống như nước ngọt dành cho người ăn kiêng, có thể sử dụng chất làm ngọt nhân tạo để tạo vị ngọt, một số loại nước ngọt có lượng đường thấp hơn kết hợp lượng đường nhỏ hơn với chất làm ngọt tự nhiên, không dinh dưỡng, như đường stevia (đường cỏ ngọt), để mang lại hương vị mà chúng ta biết và yêu thích.

2/ Nước ép dưa hấu

Nếu nước ép trái cây là thứ bạn đang thèm, thì nước ép dưa hấu có thể làm dịu cơn khát đồng thời giúp bạn kiểm soát cơn thèm đường. Một ly nước ép dưa hấu nặng 8 ounce cung cấp khoảng 70 calo và 0 gam đường bổ sung (lưu ý rằng nó có chứa đường tự nhiên).

Nhưng một trong những lý do chính khiến thức uống này lọt vào danh sách của chúng tôi là vì nó là nguồn cung cấp magie tự nhiên. Thiếu magiê có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy cảm giác thèm đường, vì khoáng chất này rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucose. Nếu không có đủ magiê, cơ thể có thể gặp khó khăn trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, dẫn đến tăng cảm giác thèm đồ ngọt như một nguồn năng lượng nhanh chóng. Mỗi ly 8 ounce cung cấp 24 gam khoáng chất quan trọng này.

3/ Nước

Vâng, uống nước có thể giúp bạn kiềm chế cơn thèm đường một cách tự nhiên và thuận tiện. Tại sao? Một số người nghĩ rằng họ đói trong khi thực ra họ đang khát. Vì vậy, uống nước khi cơn thèm đường ập đến có thể cho phép bạn chế ngự cơn khát và từ đó kiểm soát cơn thèm đường. Bởi vì có lẽ rốt cuộc bạn không cần đồ ngọt và cơ thể bạn chỉ đang đòi một ngụm nước!

4/ Matcha

Matcha, một loại bột nghiền mịn làm từ lá trà xanh được trồng và chế biến đặc biệt, đã trở nên phổ biến nhờ hương vị độc đáo, lợi ích sức khỏe và ý nghĩa văn hóa trong các nghi lễ trà. Khả năng giúp kiểm soát cơn thèm đường của nó bắt nguồn từ hàm lượng L-theanine cao, một loại axit amin giúp thúc đẩy thư giãn và hạnh phúc, đồng thời giảm căng thẳng và lo lắng, những tác nhân phổ biến gây ra cảm giác thèm đường. Nếu bạn không phải là người hâm mộ matcha, trà xanh truyền thống cũng có tác dụng tương tự.

5/ Trà Kombucha

Kombucha là một loại trà lên men được biết đến với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Tác dụng có lợi này có thể là do sự hiện diện của axit axetic, được tạo ra trong quá trình lên men. Axit axetic được cho là cải thiện độ nhạy insulin, cho phép cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn và có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, kombucha còn chứa men vi sinh, góp phần tạo nên hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh hơn — một yếu tố liên quan đến việc cải thiện quá trình chuyển hóa glucose cũng như cảm giác thèm ăn và ham muốn nhất định.

Dữ liệu từ Đại học Georgetown cho thấy uống một số loại kombucha có nhiều loại vi khuẩn sinh học có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Khi chọn kombucha của bạn, hãy nhớ chọn loại có vi khuẩn sống đến từ các chủng khác nhau và có chứa axit axetic.

6/ Thuốc giấm táo

Thuốc giấm táo (ACV) là một phần nhỏ giấm táo đậm đặc, thường được trộn với nước và đôi khi được làm ngọt hoặc tạo hương vị để tạo cảm giác ngon miệng. Những mũi tiêm này được cho là có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cơn thèm đường bằng cách giúp ổn định lượng đường trong máu ở một số nhóm dân số nhất định.

Axit axetic có trong dấm táo được cho là làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, dẫn đến giải phóng glucose dần dần vào máu. Quá trình này có thể giúp giảm thiểu sự tăng đột biến của lượng đường trong máu thường dẫn đến cảm giác thèm đường, khiến việc tiêm ACV trở thành lựa chọn phổ biến cho những ai muốn duy trì chế độ ăn uống cân bằng và kiểm soát lượng đường nạp vào.

7/ Nước hoa quả ngâm

Nước ngâm là một cách sảng khoái để giữ nước bằng cách ngâm trái cây, rau và thảo mộc trong nước lạnh. Quá trình này không chỉ làm tăng hương vị của nước, khiến nước uống trở nên hấp dẫn hơn mà còn kết hợp tinh chất và dưỡng chất tinh tế của các thành phần dịch truyền. Khi nói đến việc kiểm soát cơn thèm đường, nước pha có thể là một đồng minh đắc lực. Vị ngọt tự nhiên từ các loại trái cây như quả mọng, dưa hấu hoặc cam quýt có thể làm thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn mà không cần thêm đường, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn một cách lành mạnh và bổ sung nước.

(Theo Lauren Manaker – Eat This )