Nếu quyết tâm trong năm mới của bạn là loại bỏ số kg thừa để có thân hình cân đối và khỏe mạnh thì đây là một số chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vào năm 2025.

Khi nói đến việc giảm cân, có thể có một số cách giúp bạn tiến gần hơn đến mục tiêu về thể chất của mình. Từ chế độ ăn ít carb đến chế độ ăn Địa Trung Hải đến chế độ ăn giàu protein, có nhiều cách để đạt được mục tiêu của bạn. Tuy nhiên, không phải tất cả những cách này đều phù hợp với bạn. Với mục tiêu hàng đầu là sức khỏe tốt trong năm mới này, đây là những chế độ ăn kiêng thịnh hành nhất không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn kiểm soát tốt sức khỏe của bạn. Chế độ ăn kiêng cung cấp các lựa chọn bữa ăn linh hoạt, thú vị cũng như khuyến khích thay đổi lối sống lâu dài có thể là lựa chọn an toàn nhất cho bạn. Kiểm tra chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vào năm 2025.

Xu hướng ăn kiêng hàng đầu để giảm cân năm 2025

Khi nói đến chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân, có rất nhiều lựa chọn. Bối cảnh dinh dưỡng đang phát triển, với một số chế độ ăn kiêng đầy hứa hẹn mang lại kết quả giảm cân tốt. Tuy nhiên, có thể nói rằng ngành dinh dưỡng đang hướng tới một cách tiếp cận tự nhiên, cá nhân hóa hơn với mục tiêu thống nhất là giảm cân lâu dài. Có ít trọng lượng hơn đối với chế độ ăn kiêng hạn chế cao nhằm mục đích loại bỏ hoàn toàn một chất dinh dưỡng khỏi bữa ăn của bạn, chẳng hạn như chế độ ăn ketogenic. Vì vậy, mục tiêu của bạn trong năm tới phải là một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng để giúp bạn khỏe mạnh và cân đối.

7 chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân được chuyên gia phê duyệt vào năm 2025. Chúng tôi đã liên hệ với nhiều chuyên gia dinh dưỡng khác nhau và đây là những chế độ ăn kiêng hàng đầu cần chú ý vào năm 2025:

1. CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG MIND

Chuyên gia dinh dưỡng Kejal Shah giải thích: Chế độ ăn kiêng cải tiến này kết hợp những gì tốt nhất của chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn DASH (chế độ ăn kiêng cho phép thực phẩm giàu khoáng chất kali, canxi và magiê), mang lại lợi ích giảm cân đặc biệt. Đây là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì nó tập trung vào chất béo có lợi cho tim và thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nó làm giảm lượng natri cũng như thúc đẩy giảm cân bền vững. Các bữa ăn được cung cấp ở đây rất linh hoạt và đa dạng. Chế độ ăn kiêng cũng hỗ trợ thay đổi lối sống lâu dài. Mục tiêu chính của chế độ ăn kiêng MIND là cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, bao gồm cả bệnh Alzheimer. Một nghiên cứu do Đại học Harvard công bố cho thấy tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn 53% đối với những người tuân theo chế độ ăn kiêng MIND.

Bạn có thể ăn gì:

• Ít nhất một loại rau lá xanh mỗi ngày
• Ít nhất 1 khẩu phần rau khác mỗi ngày
• 2-3 phần quả mọng trong một tuần
• 1 khẩu phần hạt trong một ngày
• 3 phần đậu mỗi tuần
• Các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, quinoa và bánh mì nguyên hạt.
• Dầu ô liu là nguồn chất béo chính.
• Cá ít nhất hai lần một tuần.

Bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ, bơ và bơ thực vật, phô mai, đồ ăn nhanh và đồ ngọt.

2. KẾ HOẠCH ĂN KIÊNG ĐƯỢC CÁ NHÂN HÓA BẰNG AI

Khi nói về xu hướng ăn kiêng chắc chắn sẽ chiếm ưu thế trong ngành dinh dưỡng vào năm 2025, chúng ta không thể bỏ qua việc sử dụng công nghệ. Nó đang cách mạng hóa việc giảm cân bằng các chiến lược dinh dưỡng siêu cá nhân hóa. Đây là một số chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì chúng được lên kế hoạch bằng cách sử dụng xét nghiệm di truyền, phân tích hệ vi sinh vật (phân tích vi khuẩn có trong cơ thể chúng ta) và công nghệ thiết bị đeo như dây đeo cổ tay được liên kết với các ứng dụng dinh dưỡng.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí JMIR Formative Research cho biết điều này giúp tạo ra các kế hoạch bữa ăn lành mạnh và cá nhân hóa dựa trên tình trạng sức khỏe và sở thích của mọi người. Shah cho biết, nó cung cấp khả năng theo dõi tiến độ theo thời gian thực cũng như điều chỉnh các khuyến nghị về chế độ ăn uống một cách linh hoạt. Cô nói thêm rằng những chế độ ăn kiêng này hoạt động khi chúng điều chỉnh dinh dưỡng cho phù hợp với quá trình trao đổi chất của từng cá nhân, đưa ra hướng dẫn chính xác về chế độ ăn uống và tăng cường tuân thủ thông qua việc cá nhân hóa.

3. CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG THEO HỆ VI SINH VẬT

Chế độ ăn kiêng microbiome là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì nó tập trung vào việc nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature cho biết chế độ ăn kiêng mà bạn tuân theo có vai trò then chốt trong việc tăng cường sức khỏe đường ruột. Shah giải thích, trong chế độ ăn uống theo hệ vi sinh vật, trọng tâm là các loại thực phẩm prebiotic và probiotic hỗ trợ hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh. Nó cải thiện chức năng trao đổi chất cũng như giảm viêm. Đây là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì nó giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa cũng như cung cấp cách tiếp cận toàn diện để quản lý cân nặng.

Bạn có thể ăn gì:

Đây là một trong những chế độ ăn kiêng lành mạnh và tốt nhất để giảm cân vì nó cho phép sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật, tập trung vào sự đa dạng của hệ vi sinh vật. Bạn có thể ăn trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, yến mạch và lúa mạch. Đây đều là những nguồn cung cấp chất xơ prebiotic tốt. Bạn có thể tiêu thụ các lựa chọn chất béo lành mạnh như cá, bơ, các loại hạt và dầu hạt, cũng như hạt lanh, hướng dương và dầu ô liu.

4. CHẾ ĐỘ ĂN CÓ MẬT ĐỘ DINH DƯỠNG CAO

Chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì nó tập trung vào việc ăn những thực phẩm cung cấp lượng chất dinh dưỡng cao so với hàm lượng calo của chúng. Chuyên gia dinh dưỡng Suvarna Sawant giải thích, kế hoạch bữa ăn này dựa trên chế độ ăn kiêng bao gồm trái cây, rau, các loại đậu và mật độ dinh dưỡng của chúng đồng thời hạn chế dầu và thực phẩm chế biến sẵn. Cách ăn uống này là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì thực phẩm giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Nó tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm nguyên chất thay vì các mặt hàng thực phẩm đã qua chế biến.

Bạn có thể ăn gì:

• Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, cũng như táo và chuối
• Các loại rau lá xanh cũng như bông cải xanh, cà rốt, khoai lang, ớt.
• Các loại cá như cá hồi và cá ngừ, cũng như thịt gà, gà tây, đậu, đậu lăng, đậu phụ và trứng
• Gạo lứt, quinoa, yến mạch, bánh mì nguyên cám
• Sữa chua và sữa ít béo
• Hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh

5. CHẾ ĐỘ ĂN GIÀU PROTEIN VỚI LƯỢNG CARBOHYDRATE ĐƯỢC KIỂM SOÁT

Chế độ ăn kiêng này là một kế hoạch bữa ăn giàu protein với lượng carbohydrate được kiểm soát. Đây là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì lượng protein cao có thể làm tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất. Nó cũng cần thiết cho việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp. Sawant giải thích: Chế độ ăn kiêng bao gồm các nguồn protein, rau có chỉ số đường huyết thấp và chất béo lành mạnh.

Bạn có thể ăn gì:

Chế độ ăn kiêng này cho phép thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như:

• Gà, cá, gà tây.
• Trứng nguyên quả hoặc lòng trắng trứng
• Sữa chua Hy Lạp, phô mai cottage, phô mai
• Các loại đậu như đậu, đậu lăng, đậu xanh
• Hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh
• Các nguồn protein từ thực vật như Đậu phụ và Tempeh

6. NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN

Với chế độ nhịn ăn gián đoạn (IF), bạn chỉ ăn trong một thời gian cụ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Debjani Banerjee giải thích: Đây là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì nhịn ăn trong một số giờ nhất định mỗi ngày hoặc chỉ ăn một bữa trong vài ngày một tuần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. IF có thể được thực hiện theo nhiều cách. Bạn có thể chỉ ăn trong khoảng thời gian 8 giờ mỗi ngày và nhịn ăn trong những giờ còn lại hoặc bạn có thể chọn chỉ ăn một hoặc hai ngày mỗi tuần. Có một số lịch trình nhịn ăn gián đoạn và chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn xác định lịch trình tốt nhất. Nhịn ăn gián đoạn rất tốt cho việc kiểm soát cân nặng cũng như được sử dụng như một phương pháp để giải quyết các tình trạng mãn tính như IBS, hội chứng ruột kích thích cholesterol cao hoặc viêm khớp.

Chuyên gia giải thích: Mặc dù nhịn ăn gián đoạn là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân nhưng nó không dành cho tất cả mọi người. Cô ấy nói, “Luôn tuân theo việc nhịn ăn gián đoạn dưới sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng.” Chế độ ăn kiêng không được phép áp dụng cho trẻ em và thanh thiếu niên dưới 18 tuổi, hoặc phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú. Những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bất kỳ vấn đề về tim nào cũng nên tránh chế độ ăn kiêng này.

7. CHẾ ĐỘ ĂN DỰA TRÊN THỰC VẬT

Chế độ ăn dựa trên thực vật ưu tiên thực phẩm thực vật chưa qua chế biến. Đây là một trong những chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì chúng rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chuyên gia dinh dưỡng Veena V. cho biết điều này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm lượng calo nạp vào. Chế độ ăn dựa trên thực vật cũng giúp kiểm soát cân nặng do tỷ lệ calo thấp bên cạnh việc giảm viêm. Những bữa ăn này là một phiên bản linh hoạt của chủ nghĩa thuần chay, một chế độ ăn chay được sửa đổi nhằm hạn chế các sản phẩm từ sữa làm từ động vật, tập trung vào thực phẩm địa phương và theo mùa. Nó cũng rất tốt cho môi trường vì nó làm giảm lãng phí thực phẩm cùng với việc tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Những loại chế độ ăn kiêng này hỗ trợ duy trì sức khỏe tổng thể lâu dài.

Đây là một số chế độ ăn kiêng tốt nhất để giảm cân vì chúng đại diện cho tương lai của các chiến lược giảm cân được cá nhân hóa, được khoa học chứng minh vào năm 2025. Chúng tập trung vào nhu cầu cá nhân, tính bền vững và tối ưu hóa sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thực hiện các chế độ ăn kiêng này để giảm cân, đặc biệt nếu bạn mắc bất kỳ tình trạng sức khỏe tiềm ẩn nào.

(Theo Healthshots)