Củ cải đỏ, hay Lal Mooli, là một loại rau mùa đông sôi động chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và hương vị cay. Là một thành phần phổ biến trong các hộ gia đình Ấn Độ, nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khi tiêu thụ trong những tháng lạnh hơn. Dưới đây là 8 lý do thuyết phục để đưa củ cải đỏ vào chế độ ăn mùa đông của bạn.
TĂNG KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH
Củ cải đỏ rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh thông thường trong mùa đông như cảm lạnh và cúm. Chất chống oxy hóa tự nhiên của chúng cũng bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giúp bạn khỏe mạnh suốt mùa.
HỖ TRỢ TIÊU HÓA
Chứa nhiều chất xơ, củ cải đỏ cải thiện sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng nước và enzym tự nhiên của chúng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, điều này đặc biệt quan trọng sau khi thưởng thức các món ăn phong phú vào mùa đông.
HỖ TRỢ QUẢN LÝ CÂN NẶNG
Ít calo và nhiều chất xơ, Lal Mooli là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang theo dõi cân nặng của mình. Hàm lượng nước cao giúp bạn đủ nước và no, giảm cảm giác thèm ăn vặt không cần thiết.
GIẢI ĐỘC CƠ THỂ
Củ cải đỏ là chất giải độc tự nhiên giúp làm sạch gan và thận bằng cách thải độc tố. Quá trình thanh lọc này rất quan trọng trong mùa đông khi những bữa ăn nặng hơn có thể làm căng thẳng hệ thống tiêu hóa và bài tiết.
TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE DA
Hàm lượng nước cao trong củ cải đỏ giúp dưỡng ẩm cho da, đồng thời chất chống oxy hóa giúp chống khô da và tổn thương da vào mùa đông. Tiêu thụ thường xuyên có thể mang lại làn da sáng tự nhiên và độ đàn hồi da tốt hơn.
ĐIỀU HÒA HUYẾT ÁP
Giàu kali, Lal Mooli giúp kiểm soát huyết áp bằng cách cân bằng nồng độ natri trong cơ thể. Các hợp chất tự nhiên của nó cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
CHỐNG MỆT MỎI MÙA ĐÔNG
Sắt và các khoáng chất cần thiết khác trong củ cải đỏ giúp chống mệt mỏi và giữ mức năng lượng ổn định. Điều này làm cho chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn để giải quyết tình trạng uể oải trong mùa đông.
TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE HÔ HẤP
Được biết đến với đặc tính thông mũi, củ cải đỏ có thể làm giảm nghẹt mũi và cổ họng. Khả năng chống viêm khó chịu của chúng, khiến chúng trở thành thứ cần phải có đối với những người dễ bị dị ứng và cảm lạnh vào mùa đông.
CÁCH THƯỞNG THỨC CỦ CẢI ĐỎ
Kết hợp Lal Mooli vào bữa ăn của bạn bằng cách thêm nó vào món salad, parathas hoặc súp. Bạn cũng có thể thưởng thức nó sống với một chút muối và chanh để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và bổ dưỡng.
(Theo Times of India)
