THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN E
Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giữ cho làn da của chúng ta sáng mịn. Trong khi các loại hạt và quả hạch được coi là nguồn cung cấp hàng đầu, nhiều loại trái cây và rau quả cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng thiết yếu này. Dưới đây là 9 loại trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin E.
RAU BINA
Rau bina không chỉ giàu chất sắt mà còn là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời. Một chén rau bina nấu chín chứa khoảng 4 mg vitamin E, đáp ứng hơn 25% nhu cầu hàng ngày của bạn.
BƠ
Một quả bơ cỡ vừa cung cấp khoảng 4,2 mg vitamin E, khiến nó trở thành một món bổ sung thơm ngon cho bữa ăn của bạn. Sử dụng nó như một loại phết, trong guacamole hoặc làm lớp phủ cho bánh mì nướng để tận hưởng vị ngon của kem và lợi ích chống oxy hóa của nó.
ỚT CHUÔNG ĐỎ
1 quả ớt chuông đỏ không chỉ có nhiều màu sắc mà còn chứa 1,9 mg vitamin E, cùng với một lượng vitamin C lành mạnh. Thêm chúng vào các món xào, salad hoặc thậm chí nướng chúng để có hương vị khói.
KIWI
Loại quả nhỏ bé này là nguồn cung cấp vitamin E đáng ngạc nhiên, cung cấp khoảng 1,1 mg mỗi quả. Kiwi hoàn hảo như một món ăn nhẹ hoặc lớp phủ trên sữa đông, mang đến cho bạn cảm giác ngọt ngào và bổ dưỡng.
BÔNG CẢI XANH
Bông cải xanh không làm bạn thất vọng khi nói đến vitamin E. Một cốc bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 2,3 mg. Hấp, áp chảo hoặc thưởng thức sống với nước chấm bổ dưỡng – đó luôn là một lựa chọn tốt.
XOÀI
Xoài không chỉ ngon ngọt mà còn cung cấp 1,5 mg vitamin E mỗi cốc. Thưởng thức nó như một món ăn nhẹ, sinh tố hoặc như một món tráng miệng sảng khoái để thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn.
CÀ CHUA
Cà chua, đặc biệt là cà chua khô phơi nắng, là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời. Một cốc cà chua phơi nắng cung cấp khoảng 2,8 mg. Sử dụng chúng trong mì ống, salad hoặc làm lớp phủ cho bánh pizza để tăng cường chất dinh dưỡng cho bạn.
MÂM XÔI ĐEN
Những quả mọng ngọt và chua này cung cấp 1,7 mg vitamin E mỗi cốc. Chúng hoàn hảo để ăn vặt, thêm vào ngũ cốc hoặc sử dụng trong món tráng miệng, đồng thời tăng cường lượng vitamin E của bạn.
KHOAI LANG
Khoai lang chứa 1,2 mg vitamin E mỗi cốc khi nướng. Kết hợp chúng với một chút dầu ô liu để có món ăn kèm vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
(Theo Times of India)
